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新型隐球酵母非编码小RNAs的研究进展
菌类文献
摘要：新型隐球酵母是一种担子菌病原真菌,主要感染免疫功能缺陷的人群,例如HIV-1感染病人,最终会引起致命隐球菌性脑膜炎。非编码小RNAs一般指长度为20–30nt的小RNAs,具有调节功能。新型隐球酵母能够产生大量的小RNAs,但是其生成(biogenesis)过程以及生物学功能尚未完全阐述。本文就新型隐球酵母中小RNAs的特征和产生、以及在新型隐球酵母中的生物学作用和机制进行综述...
2024-12-31 0次
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新型天然抗癌药物香菇多糖
菌类文献
【中文摘要】 <正> 香菇又名香蕈、冬菇等,是常用的食用菌之一,它含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分。近年来,科学家们对香菇的抗癌作用进行了研究,并以香菇中分离出一种多糖物质,称为香菇多糖。香菇多糖不同于一般的抗癌药物,不是直接抑制或杀伤癌细胞,但它可通过宿主发挥其抗 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,1994年01期...
2024-12-31 0次
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拉格啤酒酵母菌物种和株系的快速分子鉴定
菌类文献
摘要：近年来的基因组学研究结果已证实拉格啤酒酵母Saccharomycespastorianus是一个由艾尔啤酒酵母S.cerevisiae和真贝氏酿酒酵母S.eubayanus杂交而成的杂交种,并可根据地域传承和染色体倍性分为两个株系,即I型/Saaz系和II型/Frohberg系。前者主要为异源3倍体,后者则主要为异源4倍体。为了探讨中国啤酒酿造酵母菌的物种和菌系归属...
2024-12-31 0次
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我国食用菌生产机械化现状及展望
菌类文献
刘化民; 吕承义 河北省食用菌研究所; 河北省食用菌研究所 【中文摘要】 <正> 我国是世界上食用菌人工栽培历史最悠久的国家,又是当今世界上第一大食用菌生产国。然而,我们的栽培手段至今仍以手工操作为主,与发达国家的工厂化生产方式存有较大的差距。我国发展食用菌机械化生产有无必要?路该怎样走?前景如何?本文就这些问题作一个浅显的探讨。一、食用菌生产的机械化势在必行当今...
2024-12-31 0次
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成本管控体系在食用菌企业管理中的作用
菌类文献
【摘要】成本管控是现代企业管理的一项重要内容,其对于企业发展的成本具有重大的影响。实现食用菌企业的现代化是一个必然的趋势,而建设现代食用菌企业的过程中,构建完善的成本管控体系是必然的要求。只有构建起了适合于食用菌企业自身发展的成本管控体系,才能实现对企业发展中各类型成本进行有效的管理与控制,为企业的健康发展打下坚实的基础。为此,作为食用菌企业的管理人员...
2024-12-31 0次
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弱抗性低温品种L135的栽培管理技术
菌类文献
【摘要】<正>L135属于低温弱抗性香菇(Lentinula edodes)品种,因其菇型圆正,较易形成花菇(图1),对于栽培花菇的菇农来说,是花菇栽培的首选品种。但是近年来,由于全球气候变暖、菇农移民下乡造成栽培地海拔变低(500 m以下)、种植规模变大造成菇棚连片通风性能变差...
2024-12-31 0次
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平菇栽培技术发展与栽培原料消毒灭菌技术的创新
菌类文献
【摘要】概述平菇人工栽培先后经历了生料栽培模式、熟料栽培模式、发酵料栽培模式、发酵-半熟料栽培模式等4个阶段。从培养料消毒、灭菌的角度分析4种栽培模式的原理、方法和优缺点,并列举蒸汽爆破灭菌和微波灭菌2种新的原料消毒、灭菌处理方式...
2024-12-31 0次
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平菇枝条种制作技术要点
菌类文献
【摘要】<正>枝条菌种是指用竹签、木条、雪糕棒等制作的食用菌菌种,通常枝条菌种用来制作种,平菇、木耳等常规品种都可以使用枝条菌种。枝条菌种可以提高接种效率,具有萌发快,接种方便、快捷,污染率低等优点(不需要全开袋口,培养基暴露的时间短)。接种后,枝条深入培养基内部,菌种从上、中、下多点萌发,菌丝从里向外呈立体辐射状蔓延,满瓶、满袋时间可提早5～7 d...
2024-12-31 0次
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天津市发展食用菌生产的优势
菌类文献
王家银; 孟宪利 天津市廊坊市农业农机化学校!天津廊房065000; 天津市廊坊市农业农机化学校!天津廊房065000 【摘要】<正>国内外专家经多年研究得出这样一种结论 :离陆地越远 ,与陆地源缘越少的食品 ,越有利于人类的身心健康。食品专家把食品分为三大类 :一是蓝色食品 (海洋食品 ) ;二是真菌食品 (食用菌) ;三是陆地食品。菌类食品仅次于海洋食品 ,其食用、药用...
2024-12-31 0次
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大理州核桃林下栽培羊肚菌技术
菌类文献
【摘要】<正>大理州93.4%的面积为山区和半山区,林地面积有203万公顷,占其土地面积的71.8%,林地资源十分丰富。核桃产业是大理州的重要经济林产业,是大理州山区林农增收的重要经济来源和新的经济增长点,截至2018年底,大理州泡核桃总面积为67.7万公顷,产量34.03万吨,产值63.21亿元...
2024-12-31 0次
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大球盖菇冬闲田轻简栽培技术
菌类文献
【摘要】<正>近年来,百香果产业随着百香果在国内及国际市场上的走俏而发展迅速。2017年,广西全区的百香果种植面积约1.33万公顷,其中柳州市的种植面积666.7 hm~2。百香果属多年生的常绿攀缘木质藤本植物,栽培百香果需搭架。测定表明,百香果园内光照适宜遮阳率可达80%,空气相对湿度为75%～80%,满足竹荪的生长发育需求。并且百香果具有较强的抗病虫害的特性...
2024-12-31 0次
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大棚架式食用菌周年轮作模式探索
菌类文献
【摘要】<正>针对部分食用菌产区在生产中存在栽培种类单一而导致菇农收入季节化差异明显,同时也造成栽培设施利用率不高的问题。笔者在江西樟树市中州乡西塘村食用菌合作社指导食用菌栽培时,根据当地的气候条件和市场情况,总结出一套平菇-秀珍菇-草菇轮作周年栽培技术模式...
2024-12-31 0次
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大光木耳及其袋栽要点
菌类文献
胡昭庚 淳安县微生物研究所 【中文摘要】 <正> 大光木耳又名网脉木耳(Auriculariaraticulata L.J.Li)是木耳类一个高产、高抗、优质的新种。耳片大而厚,或少毛,背面有明显的网纹而得名。它集毛木耳与黑木耳优良特性于一体,片大肉厚、抗性强、产量高类似毛木耳;而质地好,口感上乘,子实体结构中无髓层跟黑木耳相似。 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi...
2024-12-31 0次
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圆红冬孢酵母的密码子用法分析
菌类文献
摘要：运用CodonW等软件,分析了圆红冬孢酵母Rhodosporidium toruloides基因组中191个蛋白质编码基因的密码子使用模式,包括密码子3个位置上的GC含量、有效密码子数和密码子使用频率。圆红冬孢酵母有效密码子数ENc值为38.9,密码子GC含量为63%,密码子第三位GC含量为78.3%,且偏好使用G或C结尾的密码子,确定了圆红冬孢酵母R....
2024-12-31 0次
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双孢蘑菇新型基质与不同覆土材料栽培试验
菌类文献
【摘要】采用杏鲍菇菌渣、碎稻草和杏鲍菇菌渣、牛粪两种栽培基质,草炭土、黄泥土、石灰和谷壳、黄泥土、石灰两种覆土材料,组合成3种栽培模式,以双孢蘑菇W192为试验品种,通过测定生育期性状、菇体性状及产量等农艺性状的考察结果:菌丝生长时间模式1短于对照,采菇期比对照提前19天;模式1前三潮菇平均产量较高,每平方米达12.57kg,产投比较高,为3.26,但不同潮次间子实体菌柄性状有显著差异...
2024-12-31 0次
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