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大光木耳及其袋栽要点

2024-12-31 【菌类文献】 0人已围观

简介胡昭庚 淳安县微生物研究所 【中文摘要】 <正> 大光木耳又名网脉木耳(Auriculariaraticulata L.J.Li)是木耳类一个高产、高抗、优质的新种。耳片大而厚,或少毛,背面有明显的网纹而得名。它集毛木耳与黑木耳优良特性于一体,片大肉厚、抗性强、产量高类似毛木耳;而质地好,口感上乘,子实体结构中无髓层跟黑木耳相似。 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi